種子設(shè)備玉米深加工操作要點(diǎn)

種子設(shè)備玉米深加工操作要點(diǎn)

     種子設(shè)備玉米深加工的操作要點(diǎn)主要需要記住以下幾點(diǎn)，選料、清選等，我們一起看小編的介紹。

　　操作要點(diǎn)

　　(1)選料

　　選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

　　(2)清選

　　除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機(jī)，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

　　(3)脫皮與脫胚

　　清選過的玉米先 進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風(fēng)選機(jī)除去。玉米碴用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

　　(4)加水?dāng)嚢?/p>

　　往玉米面中加入適量的水，在攪拌機(jī)中攪拌均勻，攪拌的時(shí)間不少于15分鐘，使水分完全滲透到淀粉顆粒中。

　　(5)成型

　　這是加工玉米米的關(guān)鍵工序。攪拌均勻的玉米面，直接放入玉米米成型機(jī)中，經(jīng)加熱擠壓膨化成型。在擠壓機(jī)的出料口，經(jīng)過切斷刀，連續(xù)不斷地切成米狀顆粒。切斷刀的轉(zhuǎn)速一定要調(diào)整合適，否則玉米米不是過長就是過短，要盡量使玉米米的形狀與大米相似。

　　(6)烘干

　　從成型機(jī)出來的玉米米，含水量仍然很大，容易粘連成塊，必須進(jìn)行冷卻，使粘連的米粒散開，然后放入烘干機(jī)進(jìn)行烘干。烘干機(jī)內(nèi)的溫度控制在200℃左右，烘至含水量5%以下。

　　(7)篩選

　　用孔徑1.5毫米的篩子進(jìn)行篩分，除去粉末、碎米和大顆粒、粘連粒，使米粒整齊均勻。

　　(8)包裝

　　經(jīng)篩選的玉米米立即用塑料袋定量包裝，包裝規(guī)格根據(jù)需要而定?？梢栽谟衩酌嬷屑尤胄←溍妗⒍姑娴入s糧面，制成富含各種營養(yǎng)的"營養(yǎng)米"。