我國糧食加工機(jī)械三大問題亟待解決

 為適應(yīng)人民生活水平不斷提高和糧食工業(yè)發(fā)展的需要，我國的糧油科研院所和大專院校的科技人員，經(jīng)過幾代人的不懈努力，取得了數(shù)以百計(jì)的科研成果，推動(dòng)了糧食工業(yè)的發(fā)展，為我國糧食工業(yè)的現(xiàn)代化，為我國糧食工業(yè)接近和達(dá)到國內(nèi)外先進(jìn)水平做出了貢獻(xiàn)。雖然我國糧食加工機(jī)械制造業(yè)取得了長足的發(fā)展，但是仍然面臨諸多問題。 

技術(shù)裝備水平低

    我國糧機(jī)制造企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力與國外著名糧機(jī)制造公司的差距顯著，擁有的技術(shù)力量和先進(jìn)制造裝備數(shù)量、檔次相去甚遠(yuǎn)，機(jī)械產(chǎn)品在設(shè)計(jì)水平與制造工藝方面還達(dá)不到國外先進(jìn)水平。

在研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入和研發(fā)能力上更是無法與其相比，自主創(chuàng)新研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少，仿制產(chǎn)品多。不少民營企業(yè)自己沒有加工能力，采取外協(xié)加工再進(jìn)行組裝來生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障。自1998年來，由于缺乏行業(yè)管理，大多數(shù)產(chǎn)品沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依，設(shè)備造型落后，外觀粗糙，穩(wěn)定性和可靠性差，工藝性能低、能耗高，無故障時(shí)間短，使用壽命短。

國內(nèi)制造企業(yè)只能生產(chǎn)一兩個(gè)品種，廠與廠之間互相惡性競爭。這在國內(nèi)面粉加工機(jī)械制造業(yè)表現(xiàn)突出，雖然單機(jī)生產(chǎn)堪稱全球之冠，但卻沒有一個(gè)具有能完整生產(chǎn)面粉生產(chǎn)線能力的企業(yè)，能同時(shí)提供磨粉機(jī)、清粉機(jī)、高方篩三大主機(jī)的廠家寥寥無幾。使用國產(chǎn)設(shè)備配套新建的面粉廠，試車時(shí)，有多達(dá)一、二十個(gè)廠家的技術(shù)人員參加調(diào)試，眾多廠家參加調(diào)試人員溝通協(xié)商不暢，調(diào)試工作大打折扣。相比之下，國內(nèi)外跨國公司提供的是包括工藝設(shè)計(jì)的完整配套生產(chǎn)線，設(shè)備質(zhì)量有保障，車間整齊有序，工藝成熟可靠。試車時(shí)，技術(shù)人員配合默契，不扯皮，調(diào)試工作效率高。

    品牌意識(shí)薄弱

國內(nèi)糧機(jī)制造行業(yè)目前有數(shù)以千計(jì)的生產(chǎn)廠家，大都未形成規(guī)模優(yōu)勢，產(chǎn)品類同嚴(yán)重，如去石機(jī)，振動(dòng)篩這樣的單機(jī)設(shè)備，據(jù)統(tǒng)計(jì)，生產(chǎn)企業(yè)超過40家以上；就是技術(shù)含量相對較高的磨粉機(jī)，在國內(nèi)也有超過10家以上的廠生產(chǎn)。然而國內(nèi)糧機(jī)制造業(yè)除了幾個(gè)知名企業(yè)比較注重創(chuàng)建和保護(hù)自己的品牌外，不少中小型糧機(jī)制造廠家為了迫求眼前利益，一味仿造；為爭訂單互相壓價(jià)，惡性競爭，只把主要精力放在人際關(guān)系的拓展和公關(guān)上，沒有品牌效應(yīng)意識(shí)。由于銷售價(jià)格低，利潤低薄，又形成企業(yè)無力負(fù)擔(dān)售后服務(wù)工作,售后服務(wù)的欠缺使得國內(nèi)的糧機(jī)產(chǎn)品在用戶心目中一直擺脫不了低檔貨的地位，不能和國外品牌同等產(chǎn)品處于平等競爭地位。導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下降，技術(shù)水平難于提高，逐步喪失市場競爭力。 國內(nèi)幾個(gè)能做成套設(shè)備的糧機(jī)廠家與與瑞士布勒、日本佐竹這樣的國內(nèi)外跨國公司相比，規(guī)模實(shí)力相差就太大了，國內(nèi)糧機(jī)制造業(yè)企業(yè)已經(jīng)感受到來自國內(nèi)外品牌強(qiáng)大的壓力。樹立現(xiàn)代國內(nèi)外市場的競爭觀念，在競爭的同時(shí)加強(qiáng)合作，使資源配置更為合理，效率更高，向集團(tuán)化，規(guī)模化方向發(fā)展，創(chuàng)建自己的品牌，是組建航母型糧食加工機(jī)械制造企業(yè)的必由之路。

    經(jīng)營觀念有待提高

     瑞士布勒進(jìn)軍中國糧機(jī)市場有著明確的目標(biāo)，即占領(lǐng)中國面粉加工機(jī)械的高端市場。為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，布勒公司制定了一套市場發(fā)展的戰(zhàn)略。自80年代初進(jìn)入中國，布勒集團(tuán)在中國的業(yè)務(wù)隨著中國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，到目前為止布勒集團(tuán)在中國已先后建立無錫、西安、深圳、常州、廣州、合肥、北京等生產(chǎn)基地，以中國和亞太市場為主，部分產(chǎn)品已供貨到全球市場。布勒公司在經(jīng)營略上始終堅(jiān)持：注重品牌，設(shè)備制造質(zhì)量首位，以用戶為本。根據(jù)中國的國情，推出層次不同的產(chǎn)品，提高了市場占有率。建立完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，加強(qiáng)同客戶的溝通，大力宣傳品牌。

三十多年來，布勒公司根據(jù)我國糧食加工機(jī)械制造業(yè)情況，對其在中國的企業(yè)進(jìn)行了戰(zhàn)略整合，同時(shí)兼并國內(nèi)行業(yè)的骨干企業(yè)，既消滅了高端的競爭對手，又拓展了市場，減少了投資風(fēng)險(xiǎn)，大大地降低了運(yùn)營成本，逐步實(shí)現(xiàn)了其對中國面粉加工機(jī)械的高端產(chǎn)品和技術(shù)壟斷的目標(biāo)。

在市場的爭奪上，國內(nèi)有些企業(yè)不是以產(chǎn)品質(zhì)量取勝，而是靠拉關(guān)系促銷。國內(nèi)外跨國公司的經(jīng)營策略是提供上百頁內(nèi)容詳盡的合同，首先贏得客戶的信任；再以高質(zhì)量產(chǎn)品和可靠的技術(shù)、完善的售后服務(wù)，滿足客戶的需求。這樣的竟?fàn)幗Y(jié)果必然是我國企業(yè)將喪失技術(shù)含量高、利潤豐厚的高端市場面粉設(shè)備加工廠失去競爭力就是有力的證明。

小結(jié)：我國糧食加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)經(jīng)過四十多年，特別是近十幾年的不斷發(fā)展，已經(jīng)有了良好的基礎(chǔ)，許多企業(yè)和產(chǎn)品在國內(nèi)外和國內(nèi)市場上已經(jīng)享有很好的聲譽(yù)，有的已經(jīng)成為知名品牌。在經(jīng)濟(jì)全球化加快，市場競爭加劇，我國糧食加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外市場上都面臨著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。

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